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国姓国中与益品书展为孩子翻转未来...  [Copy]

发布于 2021-3-18 14:36:35 阅读模式

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【记者 范至延 南投报导】

 益品书屋首次进入拥有台湾咖啡产量最多的南投国姓乡期待将周读结合在地资源与特色,让孩子有更丰富多元的未来。

国姓国中与益品书展为孩子翻转未来(记者 范至延 摄)

国姓国中与益品书展为孩子翻转未来(记者 范至延 摄)-中国头条

 益品书屋以「餐饮,翻转孩子的未来」为主题,将400本餐饮精装书,在具教学特色的国姓国中,举办为期四周的主题书展,希望将知识与技能结合,让孩子也能借由餐饮,翻转自己的未来。

 王品集团暨益品书屋创办人戴胜益,与南投县府各单位主管、国姓国中林家如校长,开幕当天共同为书展举办隆重开幕式,南投县各校校长特地前来共襄盛举。国姓国中更为书展活动,让学生一秀冲泡咖啡与制作烘焙糕点的才艺,让餐饮类书籍与学生才艺相呼应,也邀请当地民众一起享受阅读的美好。

 国姓国中以当地著名的咖啡,发展出孩子多元学习的「黑钻计画。该校林家如校长就说,「每个孩子都是一颗钻石,将他们雕琢抛光后,必会旋放耀眼的光芒」。这是计画的核心思想,将在地产业咖啡带入学校课程,借着课程培养学生在地认同及多元兴趣,为学生将来进入职场预做准备。与益品书屋合作书展,就是为提供学生与居民吸收知识与阅读体验,让在地居民收获良多。

国姓国中与益品书展为孩子翻转未来(记者 范至延 摄)

国姓国中与益品书展为孩子翻转未来(记者 范至延 摄)-中国头条

 戴胜益表示,餐饮是现在市场上的显学,也是创业资金门槛较低的一个行业,若对餐饮业有兴趣,绝对是一个翻转自己未来的好机会。国姓乡咖啡种植居全台之冠,咖啡种植面积突破150公顷,而台湾饮用咖啡人口数更是年年攀升,是非常有潜力的行业。本次书展中,更特别精选出许多国内外咖啡相关的书籍,希望藉由阅请,看见世界各国的多元丰盛,让人有更宽广的视野与学习。

 本次书展是益品书屋首度送书到南投国姓国中,希望为偏乡民众提供更多阅读机会,特别从书屋台中与台北两馆约7000本书籍当中,精选出400本餐饮精装书,内容范围包含各国咖啡酒类、美食料理、甜点蛋糕、世界顶尖厨艺、全球知名主厨私房料理、家常手艺料理……等珍贵藏书,给民众不一样的阅读视野与满满的收获。展期自3月18日至4月14日为期四周,于国姓国中「幸福书轩」展出。

 益品书屋从106年起,在全省各地已举办16场巡回书展。从南到北包括高雄餐旅大学、台中东海大学、清水、新住民艺文中心新竹客家大县的新瓦屋、台北开平餐饮学校和实践大学景文科大等地举办日前更特别前进到南投县仁爱乡、信义乡,为偏乡原住民、新住民与客家乡亲提供多元学习的机会。去年还跨海到马祖举办书展,让离岛居民学子,能与本岛居民步拥有丰盛的开读体验。

国姓国中与益品书展为孩子翻转未来(记者 范至延 摄)

国姓国中与益品书展为孩子翻转未来(记者 范至延 摄)-中国头条

 戴胜益成立益品书屋,顿成台湾人对错的观念阅读中伴随着小提琴演奏和饮品,营造出不同的阅读氛围,他创立王品集团也改变台湾的餐饮文化,多品牌的经营更是同业的学习标竿.现在的他希望为台湾学子与餐饮业,带来不同的视野与未来。

 戴胜益为推广阅读成立益品书屋,成立以来广受各界好评,书屋更获国内与国际二十多项设计大奖,让去过的人都为之惊艳,不仅唤起大家对阅读的重视,更让阅读成为一种享受。106年11月1日在台中开出二馆,让台中清水人的戴胜益,完成回馈台中家的心愿。

 此外,从小喜欢绘画的戴胜益,于去(109)年3月在南投鹿谷,成立了益品美术馆,目的盼全省都有鼓励阅读的书屋,以及带动美学教育的私人美术馆,让台湾处处都有艺术文化气息。目前益品美术馆展出戴胜益长期以来的画作,以「沾花惹草」为主题的大自然及花卉画作,​​色彩缤纷充满生气,其中一幅名为「合欢山的社购」更是激发出王品集团登百岳的企业文化。

国姓国中与益品书展为孩子翻转未来(记者 范至延 摄)

国姓国中与益品书展为孩子翻转未来(记者 范至延 摄)-中国头条

 益品书屋特色除精装图文书外内部更是宽敞独特。台北馆214坪仅设置百个座位,装潢以沉稳详和的调性。台中馆则266坪亦仅百个座位,以明亮简约的风格为主,两馆长期举办各类演讲与艺文活动,受到读者的支持与喜爱。

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