拒烹、拒售、拒食、裸烹野生动物活动在杭州启动...

【记者阿亮 浙江杭州 报导】

2021年4月3日，由中华味中在线志愿服务总队主办，味中文旅（浙江）有限公司、杭州太和楼酒店管理有限公司、古德森国际大酒店集团（杭州）有限公司协办的珍爱自然，拒烹、拒售、拒食、裸烹公益活动动在浙江世贸君澜大饭店广场启动 。

此次活动旨在第40届爱鸟周之际，呼唤大家关爱野生动植物，共建地球生命共同体。劝导不捕杀动植物，不弹弓打鸟，不破坏野生动植物栖息地，建设美好家园 。活动路线步行:黄龙洞 ——岳王庙——楼外楼——断桥——少年宫，巡山环湖宣传真爱自然公益活动。各大校区大学生和社会工作者参加了此活动，并获得了浙江省林业厅，浙江省野生动物保物协会，人民日报海外版，两岸报道、中华新闻社、中国头条，东方美食杂志社等多家媒体的大力支持本支持。

   日前，突如其来的新型冠状病毒肺炎疫情牵动人心，近年来，全球发生的多次疫情，原因都指向食用野味。屡禁未绝的滥食野生动物问题，给公众生命健康安全带来重大风险。

    2003年非典SARS的贮存宿主，被确认为蝙蝠，蝙蝠身上携带多种致命病毒。而蝙蝠就是爱吃野味之人的盘中餐。有人迷信于吃野味能滋补，仿佛带了野字，就是十全大补的好料：吃鹿补血强身，吃穿山甲能通乳，猫头鹰泡酒能明目等。但是经过科学研究证明，野生动物的营养与家畜家禽并没有什么区别，味道也不是想象中的好，就比如野猪肉又硬又臭。而且野生动物大都没有经过卫生检疫，很可能被感染上疾病。拒绝吃野味，是对自己也是对他人最大的负责！

   早在2001年，东方美食全球首启拒烹公益活动，七年组织百万专业厨师签名拒绝烹饪野味，本次活动发起人和活动组织者方为亮，三月底前就跑了各地的市区餐饮和政府部门，听取了各地的建议和问题，光靠一个单位，或者是组织是远远不够的，义乌市场监督管理局与义乌市文明办，把宣传放在餐桌上，让更多的人，爱护动物、珍惜生命、拒食野味。

在这个地球上，万物相生相克，相互依存，相互制衡，只有达到一个相对平衡的量，万千生灵才可以繁衍生息，生生不息。人类要懂得尊重生命、敬畏自然，要学会与万物和谐共处，控制生态平衡体系。爱护野生动物其实就是爱护人类自己，倘若人类任意触碰生命的底线，破坏大自然的规律和法则，最终必然只能是自食其果。随着野生动物在酒店销售、厨师制作、食客食用中的一个环节。发起了厨师“拒烹”、餐厅“拒售”和食客“拒食”为主题的“三拒”活动燃眉在即，因为没有买卖就没有伤害，没有欲望就没有伤害。