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拒烹、拒售、拒食、裸烹野生动物活动在杭州启动...  [Copy]

发布于 2021-4-7 00:25:07 阅读模式

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【记者阿亮 浙江杭州 报导】

2021年4月3日,由中华味中在线志愿服务总队主办,味中文旅(浙江)有限公司、杭州太和楼酒店管理有限公司、古德森国际大酒店集团(杭州)有限公司协办的珍爱自然,拒烹、拒售、拒食、裸烹公益活动动在浙江世贸君澜大饭店广场启动 。
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此次活动旨在第40届爱鸟周之际,呼唤大家关爱野生动植物,共建地球生命共同体。劝导不捕杀动植物,不弹弓打鸟,不破坏野生动植物栖息地,建设美好家园 。活动路线步行:黄龙洞 ——岳王庙——楼外楼——断桥——少年宫,巡山环湖宣传真爱自然公益活动。各大校区大学生和社会工作者参加了此活动,并获得了浙江省林业厅,浙江省野生动物保物协会,人民日报海外版,两岸报道、中华新闻社、中国头条,东方美食杂志社等多家媒体的大力支持本支持。
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   日前,突如其来的新型冠状病毒肺炎疫情牵动人心,近年来,全球发生的多次疫情,原因都指向食用野味。屡禁未绝的滥食野生动物问题,给公众生命健康安全带来重大风险。
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    2003年非典SARS的贮存宿主,被确认为蝙蝠,蝙蝠身上携带多种致命病毒。而蝙蝠就是爱吃野味之人的盘中餐。有人迷信于吃野味能滋补,仿佛带了野字,就是十全大补的好料:吃鹿补血强身,吃穿山甲能通乳,猫头鹰泡酒能明目等。但是经过科学研究证明,野生动物的营养与家畜家禽并没有什么区别,味道也不是想象中的好,就比如野猪肉又硬又臭。而且野生动物大都没有经过卫生检疫,很可能被感染上疾病。拒绝吃野味,是对自己也是对他人最大的负责!
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   早在2001年,东方美食全球首启拒烹公益活动,七年组织百万专业厨师签名拒绝烹饪野味,本次活动发起人和活动组织者方为亮,三月底前就跑了各地的市区餐饮和政府部门,听取了各地的建议和问题,光靠一个单位,或者是组织是远远不够的,义乌市场监督管理局与义乌市文明办,把宣传放在餐桌上,让更多的人,爱护动物、珍惜生命、拒食野味。
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在这个地球上,万物相生相克,相互依存,相互制衡,只有达到一个相对平衡的量,万千生灵才可以繁衍生息,生生不息。人类要懂得尊重生命、敬畏自然,要学会与万物和谐共处,控制生态平衡体系。爱护野生动物其实就是爱护人类自己,倘若人类任意触碰生命的底线,破坏大自然的规律和法则,最终必然只能是自食其果。随着野生动物在酒店销售、厨师制作、食客食用中的一个环节。发起了厨师“拒烹”、餐厅“拒售”和食客“拒食”为主题的“三拒”活动燃眉在即,因为没有买卖就没有伤害,没有欲望就没有伤害。
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